Boeuf aux pousses de bambou et au sésame

Je recherche toujours de nouvelles recettes à faire pour nos repas. Ca n'est pas évident et j'ai tendance à faire toujours la même chose. Donc après quelques petites recherches, voici une recette de bœuf.

Ingrédients :

• 300 g de bœuf
• 1/2 petite boîte de pousses de bambou
• 2 cs de sésame
• 20 g de beurre
• 1 oignon
• 1 cs de sucre
• 2 cs de sauce soja
• 1/2 cc de gingembre en poudre
• 2 cs de miel liquide

Préparation :

1. Couper le boeuf en petits morceaux et le mélanger cru avec le miel, la sauce soja et le gingembre, afin de les faire mariner 1 heure environ.
2. Eplucher et émincer l’oignon puis le faire revenir dans le beurre avec le sucre pour le faire caraméliser. Réserver de côté.
3. Une fois le boeuf fini de mariner, le faire dorer avec un peu de beurre.
4. Ajouter la marinade, les pousses de babou et le sésame et laisser mijoter 1 heure.